VORHÄNGE POLSTERARBEITEN FRISCHE KOCH-IDEE VON IHREM VOLG Das heutige Rezept: Hirschpfeffer mit Rotkraut und Spätzli für 4 Personen Zutaten 2 Birnen, halbiert und entkernt 2 EL Weisswein 2 EL Wasser ½ EL Zucker 2 Pack Hirschpfeffer 1 Pack Rotkraut Ingwer 600 g Familienpreis-Spätzli 2 EL Butter 8 TL Preiselbeeren Zubereitung Birnen schälen und im Wein, Wasser und Zucker knapp weich pochieren. Hirschpfeffer und Rotkraut nach Gebrauchsanweisung zubereiten. Rotkraut mit wenig Ingwer würzen. Spätzli in Butter anbraten. Birnenhälften mit Preiselbeeren füllen und mit restlichen Zutaten anrichten. WERNER SCHEUBER AG Ennetbürgen | Buochserstr. 5 T 041 624 90 00 | info@scheuberag.ch Stans | Stansstaderstr. 37 T 041 618 33 00 | abitare@scheuberag.ch www.scheuberag.ch Tipp Anstelle von Hirschpfeffer Rehpfeffer nehmen. Zubereitung: 30 Min. www.volg.ch
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