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AKTUELL ZU BESUCH Kleine Preise zum kleinen Jubiläum DieKrone Sarnen feiert in diesem Monat das 40-jährige Jubiläum. Dazu hat sich derGastgeberetwas Spezielles einfallen lassen. Auf den ersten Blick mag man staunen: Das Hotel Krone in Sarnen feiert «erst» das 40-jährige Jubiläum?Blickt das Traditionshaus im Sarner Dorfzentrum nicht auf eine weit längere Geschichte zurück? Natürlich. Bereits im 19. Jahrhundert soll hier ein Gasthaus gestanden haben. Das 40-Jahr-Jubiläum bezieht sich auf die Neueröffnung am 22. Oktober 1980. Im Besitz derKorporation Freiteil ist das Gasthaus seit 1963. 1975 musste die «Krone» aber für längere Zeit geschlossen werden, weil das Gebäude den baulichen Vorschriften nicht mehr genügte. Und während diesen fünf Jahren erhielt die «Krone» ein komplett neues Gesicht –bis zur besagten Neueröffnung 1980 * . Pächter des Hotels ist seit neun Jahren das Gastgeberpaar Josef undKlaraInderbitzin. Und kaum verwunderlich: Das Jubiläum ist zwar ein freudiges Ereignis, doch auch bei der «Krone» drehte sich in diesem Jahr alles hauptsächlich um ein Thema: Corona. Einige schlaflose Nächte hatte Josef Inderbitzin, nachdem der Hotel- und Restaurantbetrieb im Märzkomplett zum Stillstand gekommen war. Zaghaft wurde das Restaurant Mitte Maiwieder geöffnet. Doch die Pandemiehat bis heute Spuren hinterlassen. Von einem «EinRestaurant kann nicht einfach auf Homeoffice umstellen.» Viertel der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter musste sich Josef Inderbitzin schweren Herzens trennen. «Ein Restaurant- undHotelbetrieb kann halt nicht einfach auf ‹Home Office› umstellen», sagt er.«Jemandmuss den Kaffee servieren oder das Fleisch anbraten.» Und noch immer fehlen die Hotelgäste aus dem Ausland.Noch immer können die vielen Das Gasthaus Krone auf einer alten Postkarte in den 1930er-Jahren undheute.
Das Gastgeberpaar in der Krone Sarnen: Klaraund Josef Inderbitzin. Bild: ve Räumlichkeiten der Krone für Generalversammlungen, Seminare und Konzerte nur mit aufwändigem Schutzkonzept vermietet werden. Kostendeckend wirtschaften liess –und lässt –essich mit einer grösseren Belegschaft nicht. Immerhin: «Der Restaurantbetrieb während der Sommermonate hat uns richtig Freude gemacht»,sagt Josef Inderbitzin. Dank einheimischen Gästen lief das Geschäft viel besser als erwartet. Rehpfeffer zu Preisen wie früher Trotz der Krise: In einem bescheidenen Rahmen wird das 40-jährige Jubiläum nun im Oktober gefeiert. Dazu haben sich Klara und Josef Inderbitzin etwas Spezielles einfallen lassen: Warum nicht –passend zur Wildsaison – einen Rehpfeffer anbieten, und zwar zu einem Preis wie vor40Jahren? «Die Korporation war sofort für diese Idee zu haben», freut sich Josef Inderbitzin. Und so gibts im Oktober nun einen köstlichen Rehpfeffer für 17 Franken. Die Differenz zum Normalpreis zahlt die Korporation – quasi als Geschenk für die Obwaldner Bevölkerung. In den vergangenen Jahren hat sich die «Krone» auch als Kulturlokal einen Namen gemacht. Deshalb soll die Kultur mit zwei zusätzlichen Spezialanlässen auch im Jubiläumsjahr ihren Platz haben. Am Samstag, 31. Oktober,wirddie Horngruppe Obwalden das Abendessen musikalisch begleiten. Und –etwas später am 5. Dezember –lädt das Restaurant zu einem Konzert-Dinner mit der Fidelis Big Band und dem Engelberger Musikvirtuosen «El Ritschi». (ve) www.krone-sarnen.ch * Wer mehr dazu wissen möchte: Im aktuellen «Info Sarnen» findetsich ein interessanter und ausführlicher Rückblick von Patrick Imfeld, Geschäftsführer der Freiteilverwaltung. Interessiertaneiner Publireportage? Melden Sie sich: aktuell@aktuell.com
