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17-2020 Aktuell Obwalden

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Grosser Warenmarkt

Grosser Warenmarkt ABGESAGT Mi, 6. Mai 2020, im Dorf Sarnen Da gfindsch alles was bruichsch FRISCHE KOCH-IDEE VON IHREM VOLG 041 670 11 93 Brünigstr.3|6053 Alpnachstad info@cancun-mexikanisch.ch | cancun-mexikanisch.ch 10% auf Take-Away 041 670 11 93 Bestellungen können Sie ganztags aufgeben Mittwoch –Sonntag: 17.30–21.00Uhr Karfreitagund Ostersonntag Take-Awaygeöffnet Das heutige Rezept: Kalbsschnitzel«Soraya» Zutaten 500g Champignons 1ELButter 250g Zwiebeln, fein geschnitten 2ELCognaczum Ablöschen 125g Cantadou, Aioli 1ELPeterli,feingeschnitten 1ELSchnittlauch, fein geschnitten Zubereitung für 4Personen 4Kalbsschnitzelà150 g Haushaltsfolie Salz,Pfeffer ausder Mühle Mehl zum Wenden 1ELSonnenblumenöl Zahnstocher 1. Champignons inScheiben schneiden. Zwiebeln inButter dünsten. Pilze beigeben und mitdünsten, mit Cognac ablöschen und Flüssigkeit vollständig einkochen lassen. Masse auskühlen lassen, Cantadou und Kräuter unterrühren. 2. Ofen auf 180 °C vorheizen. Kalbsschnitzel zwischen Haushaltsfolie flachklopfen, Masse darauf streichen, Enden einschlagen, einrollen und mit Zahnstocher fixieren. Würzen, imMehl wenden. In Pfanne mit Ölbeidseitig kurz anbraten, im Ofen ca. 15Min. braten. Weitere Rezepte finden Sie auf www.volg.ch/rezepte/ Zubereitung: ca. 35 Min. und ca. 15 Min. braten

informieren, beraten, unterstützen Anlaufstelle Demenz Beratung nach telefonischer Vereinbarung*: Tel. 041 661 24 42 /beratung.ow-nw@alz.ch erzählen, zuhören, sich unterstützen Gesprächsgruppe für Angehörige und Bezugspersonen Ort: Zeit: Chilezentrum Hostatt, 6052 Hergiswil 18.00–19.30 Uhr oder 19.30 –21.00 Uhr (frei wählbar) Nächstes Treffen*: 27.05.2020 Anmeldung: Tel. 041 661 24 42 Kontaktmöglichkeiten bei Bedarf: E. Odermatt, Tel. 041 535 76 79 /P.Britschgi, Tel. 078 774 2009 Gesprächsgruppe für junge Menschen mit Demenz Ort: Fachstelle KAN, Bahnhofplatz 4, 6371 Stans Anmeldung: Martin Führer, Tel. 079 208 55 64 Nächstes Treffen*: Freitag, 08.05.2020, 14.00 –16.00 Uhr *Beratung und Gesprächsgruppen finden je nach den aktuellen Vorgaben des Bundesamtes für Gesundheit statt. Geschäftsstelle Alzheimer Obwalden/Nidwalden Tel. 041 660 33 59 /www.alz.ch/ow-nw

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