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Aktuell Obwalden 32-2014

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Umzüge Glaserei Räumung Sarnen Pizzaservice Telefon: 041 662 16 00 Jede Pizza beim Abholen Fr.9.90, Lieferung Fr.12.90 www.molini.ch 23.08. Rundfunk (Funk R&B Soul) 06.09. Schlachtcowboys (Rock Cover) • Bodenbeläge • Parkett • Vorhänge 041 660 26 44 www.gafner-kaegiswil.ch Transporte Einlagerungen Entsorgungen Glasbruch: Einfach, Doppel, Isolierglas, Spiegel, Tablare 041 660 32 33 GLASEREI Obwaldner und Nidwaldner Bäuerinnen kochen. Buch erhältlich bei der Landi Sarnen, Bücher Dillier, Sarnen und Imfeld Bücher, Alpnach LANDFRAUEN REZEPTE Hausgemachte Glace Zutaten 4 Eigelb 4 El Puderzucker 1 Kl Vanillezucker 5 dl Rahm 5 El gemahlene Haselnüsse ½ El Zucker 50 g dunkle Schokolade 2-3 El Madeira oder Kirsch Zubereitung Eigelb, Puderzucker und Vanillezucker schaumig rühren und den geschlagenen Rahm darunter ziehen. Haselnüsse und Zucker kurz rösten und auskühlen lassen. Die geriebene Schokolade mit den gerösteten Nüssen und dem Madeira unter die Crème mischen. Alles in ein Gefäss füllen und im Tiefkühler fest werden lassen, ab und zu umrühren. Wer eine etwas luftigere Glace wünscht, zieht vor dem Einfrieren 2 bis 3 steif geschlagene Eiweiss unter die Masse. Pia Hess, Engelberg

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