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13-2020 Aktuell Obwalden

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FRISCHE KOCH-IDEE VON

FRISCHE KOCH-IDEE VON IHREM VOLG Das heutige Rezept: Hackfleischzigarren Zutaten 1Weggli 200g Rindfleisch gehackt 100g Brät ½Peperoni, fein gewürfelt 2Eier Zubereitung für 4Personen Salz,Pfeffer,Curry 500g Blätterteig Mehl zumAuswallen Sesam Kaufe Autos ab Platz Fast alle Marken, Kilometer und Zustand egal. Barzahlung –fairer Preis, seriös (CHE-241.072.682)! Werden schnell abgeholt. Telefon 079 434 39 49 24 Stunden, auch Samstag/Sonntag Bin auf der Suche nach alten Motorrädern (Jg. 1900 bis ca.1970) und Ersatzteilen (vor allem BMW), um neue Restaurationen zu beginnen und die laufenden zu beenden. Bitte alles anbieten, evtl. auch restaurierte Modelle. Besten Dank. Telefon 076 439 90 74 Weggli zerzupfen und in heissem Wasser einweichen. Rindfleisch mit Brät, Peperoni und 1EiinSchüssel geben. Weggli ausdrücken, dazugeben und pikant würzen. Mit feuchten Händen gut durchkneten. Masse kühl stellen. Blätterteig auf wenig Mehl dünn auswallen. In lange, ca. 6cmbreite Streifen schneiden. Fleischmasse inkalt ausgespülten Dressiersack ohne Tülle füllen und auf den Teigstreifen verteilen. Ei trennen. Ränder mit Eiweiss bestreichen und Teig schliessen. Mit Verschlussseite nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. 15Min. kühl stellen. Ofen auf 200 °C vorheizen. Zigarren mit Eigelb bestreichen, mit Sesam bestreuen und inder unteren Ofenhälfteca. 20 Min. backen. Mit Blattsalat servieren. Weitere Rezepte finden Sie auf www.volg.ch/rezepte/ KICK-OFF-FESTIVAL 22. MAI 2020 |SCHÜÜR LUZERN #MUISIGLANZGMEIND

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